秋风起，蟹脚痒。近日，在阜阳市颍东区老庙镇马圩村的大闸蟹生态养殖基地，颍东区仙阳养殖专业合作社负责人杨文志正带着工人给大闸蟹投食。

  “今年产量和市场价格都不错，这近300亩水塘预计将产大闸蟹8万斤。”眼下，正是大闸蟹上市前最后的“追肥期”，杨文志带着工人加强投喂管理。看着青背、白肚、金爪的大闸蟹肥嫩鲜美、活力十足，他喜不自禁。

  好水出好蟹。马圩村紧靠乌江湾，这里水面资源丰富、水质优良、水草丰茂，为大闸蟹养殖提供了得天独厚的条件。

  7年前，马圩村村民程家福和来自亳州市利辛县的杨文志决定合伙创业养蟹。两人深入市场调研，到阳澄湖考察了当地大闸蟹的养殖情况，回来后就在马圩村建起养殖基地。

  要想提高大闸蟹质量、增加收益，必须走生态养殖之路。该基地通过“合作社+农户”模式，推广蟹、鱼混养，采取“早下塘、低密度、多种草”生态养殖技术进行养殖。得益于这种生态养殖，基地所产的大闸蟹体大膏肥、肉质鲜嫩、口感鲜美，不仅收获了良好的经济效益，还带动周边10多户农户养殖大闸蟹。

  “选好苗是养蟹成功的一半。”杨文志介绍，优等的蟹苗不仅生长速度快，而且抗病性能强、性状稳定，是大闸蟹健康成长的基础。“每年初，我们都会去阳澄湖蟹苗繁育合作社预订蟹苗。”

  经过近些年的发展，仙阳养殖专业合作社注册了自己的大闸蟹品牌“颍嘉湾”，由于品质佳、信誉好，这里的大闸蟹供不应求。“阜阳、利辛等地的顾客早就预订了。”杨文志表示，按照今年的行情，上市时大闸蟹的价格还会上涨。 (汪文婕 武艳)