轻轻拧一下瓶盖，茶粉坠入水中，3秒钟后，原本无色无味的矿泉水便“变身”为金黄色、茶香扑鼻的茉莉花茶……

  自去年7月投放市场以来，黄山华绿园生物科技有限公司已生产、销售“速溶茶瓶盖”超4000万个，销售额达2.4亿元。同时，还带动各类原料茶销售300多吨，帮助茶农增收280万余元。近日，记者走进这家国家级高新技术企业和国家级绿色工厂，探寻小瓶盖背后的奥秘。

  “速溶茶瓶盖”的关键与核心，是该公司研发与生产的“速溶茶粉”，瓶盖是其载体，车间主任靳锁介绍：“‘速溶茶粉’是以成品茶或半成品茶为原料，用热水萃取茶叶中的可溶物，经过提取、过滤、浓缩、冻干、灌装等17道工序制成。它可以与低至0摄氏度的冰水快速相溶，且能保留茶的口感与香气。”

  把“速溶茶粉”藏在饮料瓶盖里这一创意，源于一次“偶遇”。2020年8月，中国饮料工业协会在黄山市召开研讨会。会上，公司的研发团队与伊利集团液奶事业部相关负责人偶遇，并在交流过程中碰撞出合作生产新中式茶饮“现泡茶”的火花。随后，两家公司联合组织一支研发团队，共同投入到瓶盖的模型设计以及茶粉的灌装、铝膜封口等攻关中。

  华绿园公司总经理章志强说，在瓶盖腔体这一狭小的空间装入固定重量的茶粉，且保证密封性、清洁度是一项难题。“茶粉是固态的粉末，非常容易扬尘，一旦封不严实或封口有残留，就会过早溶入水中，进而影响消费者的观感。”

  2023年5月，在攻克一个个技术难题后，一条专业的、稳定的速溶粉旋盖灌装生产线最终成型。2023年7月，“速溶茶瓶盖”正式投入量产。今年8月，基于良好的市场反馈，伊利集团与华绿园公司就扩大产能、拓展品类等达成进一步合作协议。

  “作为一家茶叶深加工全球领先企业，华绿园公司在设备投入、技术创新等方面都发挥了带头引领作用，同时也是全区加快培育新质生产力的典型代表。”黄山区发改委主任孙鸿杰说。黄山区是农业农村部划定的“全国名优绿茶优势区域”，同时也是“全国重点产茶县”、安徽省茶产业“最具品牌影响力重点产茶县（区）”。目前，全区茶园面积7.5万余亩，黄山区正按照聚链延链强链补链的发展思路，大力发展茶叶深加工产业。（记者 袁中锋）