14元就能吃上一顿荤素搭配的可口午餐，就餐地点是超市，这样的场景你见过吗？

  最近，合肥多家超市兴起“食堂风”，对快餐熟食区改造升级，打造“购物+用餐”一站式便利体验。记者连日探访发现，前往超市购买餐食正成为越来越多市民的选择，“新食堂”在超市中日益完善成型。

  超市能点餐

  8月21日中午11点半，记者来到合家福超市高新店，发现二楼东北角有一处类似“食堂窗口”的区域前排起了长队，队伍中大多是在周边上班的年轻人。“窗口”处摆放着十多种烹饪好的菜品，14元一荤两素，17元两荤两素。

  “这个超市食堂的菜品很多，而且价格合理，每次下班不想做饭就来这儿吃上一顿，省钱又省心。”在附近上班的张女士告诉记者，这家超市有一个专门的美食小巷，售卖馄饨、饼类、煎饺、煎包等，可以在购物时直接结算，十分方便。

  合肥像这样的“超市食堂”还有不少，它们的共同点是菜品丰富，大多位于商圈或居民区附近，均为现场制作加工，且价格实惠。

  位于蜀山万象汇的盒马鲜生如今已成为越来越多打工人的“食堂”。工作人员介绍，每个工作日的午餐时段，附近工作的上班族都会蜂拥而至，到了休息日，从下午4点多开始，一直到晚上，也有客人前来用餐。记者看到，超市还有一处用餐区域，一旁售有现做海鲜、快煮馄饨、现烤肉类、港式茶点等，直接点单用超市APP现场支付，十分便捷。

  去年刚开业的合肥南七里悦活里超市，自热熟食众多，玻璃展示柜中盛放着各色炸鸡、卤菜、煲仔饭、炸酱面等快餐美食。此外，超市还提供许多特色美食，如火锅套餐、酸菜鱼、爆炒大虾等。正在排队的齐先生告诉记者，自己住在附近，每到周末都会来这里买些东西回家吃，方便又好吃。

  构建一刻钟生活圈

  一日三餐，柴米油盐，饭桌上的需求一直是人们关注的话题。

  超市为何纷纷开起“食堂”？业内人士分析，随着市场竞争的加剧，传统超市需要寻求新的增长点以吸引和留住顾客。食堂的开设正是顺应了这一趋势，通过提供便捷、实惠的餐饮服务，满足了消费者的日常需求，增强了超市的竞争力。

  与此同时，对超市而言，食堂的开设不仅增加了新的收入来源，还通过吸引更多客流带动了超市内其他商品的销售。这种“一站式”的购物体验既提升了超市的竞争力，也有助于超市消化生鲜损耗，提升整体运营效率。

  更为重要的是，超市食堂的开设为周边市民和上班族提供了极大的便利，让他们可以享受到经济实惠、健康美味的餐饮服务，解决了工作日的用餐难题。

  “超市+食堂”的新模式在促进合肥商业发展的同时，也为社区居民生活带来便利，成为一刻钟便民生活圈建设中的一环。

  据了解，一刻钟便民生活圈是指社区居民在步行15分钟范围内，可以满足一日三餐、生活必需品、家庭生活服务等基本消费需求和休闲、健康、社交、娱乐、购物等个性化、多样化、特色化的更高层次消费需求。

  近年来，合肥市通过建成悦书房、小区居民活动中心、智慧菜市场等，不断因地制宜补齐商业设施短板。同时，融合暖民心行动和民生实事项目，不断完善便民业态。自2022年合肥市入选全国第二批一刻钟便民生活圈试点城市以来，先后确定的22个试点社区已全部建成，建成和改造便民商业业态网点5000多个，实现服务社区周边53万居民，带动9万余人就业。

  市商务局相关负责人表示，今年合肥将庐阳区三孝口街道廻龙桥社区、蜀山区井岗镇十里庙社区、瑶海区和平路街道繁昌路社区等11个社区（居委会）定为一刻钟便民生活圈建设试点，完善社区商业业态，提升线上服务能力，聚力构建高品质一刻钟便民生活圈。（记者 李润媛 实习生 蔡馨雨 房凌竹 艾米）