????編前語：產(chǎn)業(yè)興則農(nóng)村興，農(nóng)村興則國家旺。習(xí)近平總書記在2022年中央農(nóng)村工作會議上強調(diào)，“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要落實產(chǎn)業(yè)幫扶政策，做好‘土特產(chǎn)’文章”。當(dāng)前，全國各地發(fā)展農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)，扎根“土”，體現(xiàn)“特”，形成“產(chǎn)”，從發(fā)展產(chǎn)品向發(fā)展產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，從追求數(shù)量向追求質(zhì)量轉(zhuǎn)變，從發(fā)展一產(chǎn)向一二三產(chǎn)融合轉(zhuǎn)變。做好“土特產(chǎn)”文章，根在水土、在農(nóng)民、在文化，其中蘊含著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的美好圖景。
????新華網(wǎng)推出大型融媒體報道《鄉(xiāng)味》，記錄各地做好“土特產(chǎn)”文章的鮮活故事，呈現(xiàn)“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)、一縣一特”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，一起去看新征程上鄉(xiāng)村振興的生動實踐。
????? 新華網(wǎng)合肥2月20日電（李東標(biāo) 孫磊 王東）立春剛過，皖北平原依然寒風(fēng)料峭。一大早，安徽省阜陽市太和縣李興鎮(zhèn)范莊埠村種植大戶范兆平就來到田里，帶著村民采收一種特殊作物——桔梗。
????? 桔梗，又名“小人參”，是多年生藥食兩用的草本植物，同時也是一種保健食品。范兆平從2019年開始承包土地種植桔梗，看著今年自家桔梗大豐收，他的臉上樂開了花：“今年種的十幾畝地預(yù)計收獲5萬多斤桔梗，按照今年的市場價格，可以收入20多萬元。”
????? 太和縣李興鎮(zhèn)是聞名全國的桔梗生產(chǎn)和集散地，2012年被命名為“中國桔梗之鄉(xiāng)”，2014年“李興桔?！鲍@“國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”稱號。依托中藥材種植優(yōu)勢，近年來太和縣把桔梗產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整的重要抓手和強農(nóng)富民的主推產(chǎn)業(yè)，全力打造桔梗全產(chǎn)業(yè)鏈，努力把“小桔?！贝蛟斐扇罕娫鍪罩赂坏摹按螽a(chǎn)業(yè)”。
????范兆平種植的桔梗喜獲豐收
????? “小桔?！背芍赂弧敖痂€匙”
????? 李興鎮(zhèn)位于太和縣西北部，地處皖豫兩省三縣市交界處，以桔梗為代表的中藥材種植歷史悠久，由于當(dāng)?shù)卮蟛糠滞恋貙儆邳S泛區(qū)，土壤肥沃，特別適宜桔梗的生長。在當(dāng)?shù)?，桔梗已成為群眾增收致富的一把“金鑰匙”。
????? 一年之計在于春。眼下，正是桔梗的采收期。站在自家田頭，范兆平捧起剛收獲的桔梗，打開了話匣子：“今年桔梗行情挺好，我找了20多個工人幫我干活，每人每天工資在70元左右，一天一結(jié)。”他希望，在新的一年里能有更好的收成，帶動鄉(xiāng)親們共同致富。
????? 從桔梗種植、采收，再到深加工，當(dāng)?shù)貥?gòu)建了較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈。在太和縣利民中藥材有限公司生產(chǎn)加工車間，工人們正忙著對桔梗進行去皮、沖洗、篩選、晾曬、烘干作業(yè)，經(jīng)過打包后放入冷庫儲存。
????? 為進一步提高桔梗附加值，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)還加大對桔梗產(chǎn)品的研發(fā)力度，除了推出鮮桔梗、脫水桔梗飲片等產(chǎn)品外，還針對用戶需求開發(fā)了桔梗菜，遠(yuǎn)銷海外市場。
????太和縣利民中藥材有限公司生產(chǎn)加工車間
????? 從去年11月份開始，這家桔梗加工龍頭企業(yè)就已開足馬力趕訂單，加班加點完成生產(chǎn)?！拔覀兿绕趶姆N植起步，慢慢地從初加工到深加工，至今已有20多年的歷史，目前我們每年的銷售額達一億元左右，同時還帶動周邊村民種植桔梗。”太和縣利民中藥材有限公司董事長屈海防介紹。
????? 興一個產(chǎn)業(yè)，富一方百姓。隨著近期市場的回暖，訂單量增多，企業(yè)用工需求量增大，這給附近不少村民提供了就業(yè)機會。李興鎮(zhèn)利民中藥材公司職工王俠高興地說：“我在這里干活，一個月有四五千元的收入，在家還能照顧老人和孩子?！?/p>
????? 線上線下聯(lián)動助力品牌“出圈”
????? 生產(chǎn)忙，銷售旺。“桔梗清脆可口，想家的時候，就嘗一口家鄉(xiāng)的味道?！痹谏缃黄脚_上，各式各樣的桔梗產(chǎn)品，賺足了眼球，受到眾多網(wǎng)友追捧。
????? 說起線上銷售的初衷，李興鎮(zhèn)范莊埠村工作人員劉連心介紹，為了擴大桔梗品牌的知名度、增加市場銷路，去年該村專門在社交平臺打造鄉(xiāng)村振興直播間，以黨建引領(lǐng)村社共建，助農(nóng)興農(nóng)，村委會工作人員主動扛起“大梁”，拍視頻、當(dāng)主播，向粉絲們推介產(chǎn)品。
????范莊埠村鄉(xiāng)村振興直播間
????? “自開播以來，我們以直播帶貨的方式推介桔梗菜，共銷售2萬6千多單，尤其是在今年春節(jié)期間，訂單量猛增，廣受消費者的認(rèn)可和厚愛，有力地推動了本地桔梗和其他農(nóng)產(chǎn)品的銷售。” 劉連心說。
????? 線上火爆，線下更是火熱。這段時間，前來太和縣鵬宇中藥材有限公司銷售大廳購買桔梗食品的顧客絡(luò)繹不絕。企業(yè)負(fù)責(zé)人周美琴介紹，春節(jié)期間公司產(chǎn)品一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。“我們一天銷售1000多件產(chǎn)品，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠賣的?！?周美琴說。
????太和縣鵬宇中藥材有限公司銷售人員展示桔梗菜
????? 做強產(chǎn)業(yè)鏈助力鄉(xiāng)村振興
????? 在中藥材市場，素有“中國桔梗在太和，太和桔梗在李興”的說法。近年來，太和縣積極支持李興中藥材產(chǎn)業(yè)示范園建設(shè)，發(fā)展桔梗深加工，完善桔梗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，李興鎮(zhèn)已形成從種植、加工到銷售的較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條和“龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化格局。
????? 為了做大做強桔梗產(chǎn)業(yè)，李興鎮(zhèn)在土地流轉(zhuǎn)、基礎(chǔ)設(shè)施、融資信貸、農(nóng)技指導(dǎo)等方面提供貼心服務(wù)，給種植戶和企業(yè)提振了信心。
????曬干后的桔梗
????? 李興鎮(zhèn)還積極鼓勵企業(yè)與安徽省農(nóng)科院、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等產(chǎn)學(xué)研機構(gòu)形成長期合作關(guān)系，推動桔梗產(chǎn)業(yè)做大做強，走上了全產(chǎn)業(yè)鏈化的高質(zhì)量發(fā)展之路，有力帶動了群眾增收致富。
????? 目前，李興鎮(zhèn)年產(chǎn)桔梗達3.5萬噸，當(dāng)?shù)貙ｉT生產(chǎn)桔梗企業(yè)有70余家，各類合作社、家庭農(nóng)場180余家，并輻射周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，形成超過5萬畝的特色桔梗生產(chǎn)基地。該鎮(zhèn)先后榮獲“中國桔梗之鄉(xiāng)”“中國桔梗產(chǎn)業(yè)化第一鎮(zhèn)”等稱號，并入選“2020年全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)十億元鎮(zhèn)”。
????? “我們要加快一二三產(chǎn)融合發(fā)展，在保障糧食安全的基礎(chǔ)上，提升土地產(chǎn)出效益，增加農(nóng)民收入。我們將把桔梗產(chǎn)業(yè)作為‘金字招牌’，以產(chǎn)業(yè)振興助推鄉(xiāng)村振興，為鄉(xiāng)村發(fā)展注入強勁動力。” 李興鎮(zhèn)黨委書記裴玉飛表示。
